Vinho do Porto pode ser usado na preparação de drinques ?

 In Uncategorized

O Vinho do Porto é uma bebida única. Saborosa e versátil pode ser consumida puro ou em preparações de drinques, molhos e sobremesas.

Na coquetelaria ganha fama a cada ano com o surgimento e propagação de novos drinques.

Confira abaixo minha seleção de drinques usando diferentes tipos de vinhos e ingredientes:

PortTonic

Misture delicadamente num copo bonito 50ml vinho do Porto branco, água tônica, gelo e uma rodela de limão siciliano. Drinque refrescante, perfeito para o verão.

Porto Royal

Bata os ingredientes abaixo numa coqueteleira com gelo.

1 dose de Tequila Ouro ou Mezcal

3/4 de dose de Vinho do Porto Tawny

3/4 de dose de Meletti ou Licor de Anis

Sirva numa taça elegante.

Sine Metu

Bata os ingredientes abaixo numa coqueteleira com gelo.

40ml de Vinho do Porto

30ml de licor de limão cravo

80 ml de uísque Jameson

100ml de chá Early Gray

Sirva numa taça alta

URCA

Numa taça grande, tipo Borgonha coloque gelo adicione 25 ml de Gim e 70ml de Vinho do Porto e em seguida 15ml de xarope de morango. Acrescente um gomo de limão Siciliano e um de limão Taiti e decore com um raminho de manjericão.

YOUR TIME

Numa coqueteleira coloque 40ml Vinho do Porto Branco, 20ml de Suco de Laranja, 10ml de Suco de Limão Taiti fresco e 10ml do clara de ovo. Bata uma vez sem gelo e depois com gelo.

Coloque num copo de cerveja e complete com 100ml de Cerveja Pilsen.